“中国好人”丁伦保荣获2023年首届“肥西工匠”称号

被乡亲们称为“蘑菇大王”的丁伦保，曾荣登“中国好人榜”，从事食用菌行业有42年。为推进食用菌产业持续发展，他创办公司、培训学校、合作社、协会等，把食用菌当作自己的孩子来培养。一年有三百多天奔赴在田间地头，用科技服务“三农”，推广“四带一自”模式，引领帮助50多个农民创办公司、协会、合作社、家庭农场，带动300多人就业，同时还安置了25名残疾人在公司上班。日前，丁伦保被命名为2023年首届“肥西工匠”。

在食用菌栽培技术上，丁伦保攻克20项技术难题，自费开展6项技术研究，特别是“利用长稻麦草秸秆立体栽培食用菌高产新技术”和“露天大田、林下栽培幸福菇新技术”，研究成功有效解决秸秆焚烧问题，不仅保护环境，还给农民增加收入。为了提高蘑菇的附加价值,方便食用，他研究开发出“蘑菇大王丁伦保酱蘑菇”，产品投入市场，深受消费者欢迎，已形成产业，带动更多人就业。

丁伦保主持制定安徽省食用菌技术规程《茶树菇生产技术规程》等5项；选育“皖秀一号”等6个食用菌新品种；申报发明专利“一种以稻谷为原料栽培种培养基”等52项，已授权2项，其他还在实审中；他还创建省市科技特派员工作站、食用菌工程技术研究中心；承担省市多项科研项目，即《食用菌即食健康休闲食品关键技术研究及产业化开发》项目等。撰写12种食用菌栽培技术教材，发表了食用菌栽培技术论文一篇。为12652送去创业就业技能，把食用菌种植和扶贫脱贫紧密结合，帮助贫困户发展食用菌栽培，增收脱贫。现又把食用菌和乡村振兴进行无缝对接，在乡村建立5个食用菌种植基地，让农民不出门，在家门口就业，增收致富。